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De Antigua Henequenera a Elegante Restaurante

El Restaurante Ixi’im comprende la reutilización de la casa de máquinas de una antigua hacienda henequenera, cuyo esplendor productivo en la segunda mitad del siglo XIX y posterior decadencia en la segunda mitad del siglo XX ha generado nuevos usos para nuestro patrimonio cultural edificado. El conjunto hacendario está constituido por varias estructuras independientes, entre ellas la casa de máquinas, que conforman el espacio público o plaza principal. Un eje norte-sur conecta, desde su origen, el casco principal de la hacienda con otros asentamientos cercanos.

Se estableció una pausa en dicha circulación mediante un umbral sutil que contiene el acceso a la ruina. Haciendo referencia a la actividad original y a sus elementos industriales, cuenta con un un gran cerramiento metálico que teje a través de las preexistentes estructuras el nuevo panorama arquitectónico.

Este gran marco de metal genera un nuevo espacio de diálogo entre patrimonio e intervención. A la vez, permite filtrar la luz natural indirecta, confinando térmicamente el interior y brindando soporte al despliegue de la colección de bebidas artesanales más grande del país.


Producidas por la última cordelería activa de Yucatán, las sogas de henequén suspendidas al interior, además de cumplir una función acústica, son testigos del material que dio origen al edificio. Se transita entre épocas, rematando en la contemporánea, cuya integración física y visual con la plaza principal y sus componentes cierra un ciclo de respeto y pertenencia.

Fuente: archdaily.mx
Fotos: Eduardo Calvo Santisbón.

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